Elia Grillotti
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Elia Grillotti nasce il 12 maggio 1980 a Rieti. Secondo di quattro fratelli, si iscrive all’Istituto Tecnico Industriale Statale “Celestino Rosatelli”, dove si diploma. Dopo diverse esperienze lavorative negli ambiti più disparati, nel 2004 decide di aprire un’associazione enogastronomica, La Corte dei Pazzi, insieme ad altri due amici. Nel 2005 nasce La Corte catering. Nel 2014 apre la Chef School e diventa presidente federazione italiana cuochi della provincia di Rieti. Sposato nel 2009 con Krizia, ha due bambini: Enea e Leonida.

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